Musicista, scrittore, ballerino, coreografo, Enzo Conte è considerato uno dei più appassionati e instancabili ambasciatori della salsa e della cultura ad essa legata. Inizia la sua avventura nel mondo della salsa nel 1988. Seguendo le orme del grande maestro portoricano Papito Jala Jala nel 1994 Enzo fonda la "Accademia della Salsa", una delle scuole più prestigiose a livello internazionale.
Nel 2000 è entrato a far parte degli Jala Jala Dancers. E' stato il primo ballerino italiano ad esibirsi a Puerto Rico con un gruppo interamente portoricano.